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煮炊きや・楽太朗からのお知らせです。
お知らせ : 冬のオリジナル料理と天然鰤(ぶり)の美味しい料理ができました...
(2011-12-5)
ようやく魚と日本酒が美味しい冬がやってきましたね〜。楽太朗ではこの冬は天然の鰤(ぶり)を使ったスペシャル料理、素材を活かした新作オリジナル料理、新おでん種として「自家製ソーセージ」を用意してお待ちしております。おでんと鰤と日本酒!あたたかい新宿・楽太朗にぜひお寄り下さい。
<冬の旬素材、オリジナル料理>
・白子のマリネ 柚子風味 920円
・海老と蓮根のハンペン揚げ 820円
・帆立と下仁田葱 根菜の温かいタイ風サラダ 890円
・海老のムースを詰めた手羽先フリカッセ 860円
・本日の白身魚のソティー 冬蕪のピュレソース 1200円
(白子のマリネ 柚子風味)
(帆立と下仁田葱 根菜の温かいタイ風サラダ)
(海老のムースを詰めた手羽先フリカッセ)
(海老と蓮根のハンペン揚げ)
<天然ぶり料理厳選6品>
・ぶり刺身 青唐辛子で 1000円
・鰤(ぶり)のしゃぶしゃぶ あっさりポン酢で 1380円
・鰤(ぶり)の山椒照り焼き クリーミーマッシュ添え 1200円
・ブリと菜の花の芥子和え 860円
・ぶり大根饅頭 べっ甲あんかけ 820円
・鰤(ぶり)カマ焼き 鰤ハラス焼き 時価
※大きな鰤から2品しか取れません。有る時だけです!
(鰤(ぶり)の山椒照り焼き)
(ブリと菜の花の芥子和え)
アツアツの新おでんアイテム登場!
<おでん屋が創った自家製ソーセージ>
しそ明太風味豆腐ソーセージ 420円
豚ロースのムースソーセージ 480円
※ご注文頂いてからお作りします。15〜20分かかりますのでご了承下さい。
もっと...
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